| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 100 г |
Капусту белокачанную аккуратно нарезать ломтиками вместе с кочерыжкой, толщиной примерно 1,5 см, отварить на пару или в подсоленой воде. Дольки обвалять в смеси яйца с солью (можно приправы по вкусу) и в сухарях. Жарить на сковороде до золотистого цвета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.8% | 1238 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 85.47 мг | 500 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.242 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.5% | 1323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.5% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 14% | 516 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.121 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 40% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9172 мг | 20 мг | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.21 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 105.75 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.6% | 946 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2807 г |
| Натрий, Na | 449.27 мг | 1300 мг | 34.6% | 24.9% | 289 г |
| Сера, S | 70.21 мг | 1000 мг | 7% | 5% | 1424 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Хлор, Cl | 409.03 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1257 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 22.4% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Медь, Cu | 52.55 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 2.485 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Селен, Se | 10.637 мкг | 55 мкг | 19.3% | 13.9% | 517 г |
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.5491 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 65.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.485 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная в сухарях составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».