| Свинина, вырезка | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Морковь | 81 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 209 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.3% | 697 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.8 мкг | 900 мкг | 26.3% | 22.6% | 380 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 23.4% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.744 мг | 1.5 мг | 49.6% | 42.6% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 14.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.946 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.8% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 16.3% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.68 мг | 90 мг | 33% | 28.4% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7318 мг | 20 мг | 8.7% | 7.5% | 1155 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.3% | 764 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2974 г |
| Кремний, Si | 3.802 мг | 30 мг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Натрий, Na | 33.56 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3874 г |
| Сера, S | 131.24 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.3% | 762 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 15.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 5.128 мкг | 10 мкг | 51.3% | 44.1% | 195 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1345 г |
| Медь, Cu | 87.16 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 9.164 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.3% | 764 г |
| Никель, Ni | 7.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5440 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6537 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.8% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.3556 мг | 12 мг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с брокколи составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».