Мой здоровый рацион

Рецепт Кето пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето пицца

Мука миндальная 110 г
Мука кокосовая 30 г
Псиллиум [Now] 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 17 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 85 г
Фарш 130 г
Шампиньоны 100 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Перец сладкий красный 40 г
Лук репчатый 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.1% 608 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.3% 203 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4297 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 1.6% 1907 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 0.9% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.504 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4704 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 4.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 6.1% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 3.2% 972 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1850 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8359 мг 20 мг 14.2% 4.4% 705 г
Ниацин 1.041 мг ~
Бетаин 1.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.56 мг 2500 мг 7.6% 2.4% 1319 г
Кальций, Ca 103.13 мг 1000 мг 10.3% 3.2% 970 г
Кремний, Si 2.321 мг 30 мг 7.7% 2.4% 1293 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2823 г
Натрий, Na 345.25 мг 1300 мг 26.6% 8.2% 377 г
Сера, S 71.05 мг 1000 мг 7.1% 2.2% 1407 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 4.8% 646 г
Хлор, Cl 163.73 мг 2300 мг 7.1% 2.2% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 9.3% 334 г
Литий, Li 6.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 0.9% 3284 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 3.4% 915 г
Молибден, Mo 1.029 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6803 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 7.769 мкг 55 мкг 14.1% 4.4% 708 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 77670 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1880 г
Цинк, Zn 1.2418 мг 12 мг 10.3% 3.2% 966 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 1.429 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.255 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.255 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.255 г ~

Энергетическая ценность Кето пицца составляет 322,8 кКал.

  • Порция = 109 гр (351.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».