| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.5% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.4 мкг | 900 мкг | 50.4% | 107.9% | 199 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.699 мг | 5 мг | 54% | 115.6% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.03 мг | 90 мг | 23.4% | 50.1% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 65.7% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8102 мг | 20 мг | 4.1% | 8.8% | 2469 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.38 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.3% | 964 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.9% | 2159 г |
| Кремний, Si | 46.667 мг | 30 мг | 155.6% | 333.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 14.1% | 1511 г |
| Натрий, Na | 79.64 мг | 1300 мг | 6.1% | 13.1% | 1632 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4746 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 13.1% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 4.3% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 14.6% | 1467 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.6% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 48% | 446 г |
| Литий, Li | 14.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 28.5% | 749 г |
| Медь, Cu | 83.69 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 11.444 мкг | 70 мкг | 16.3% | 34.9% | 612 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17986 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 31.9% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3149 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% |
Энергетическая ценность Салат щетка 091120 составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».