| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| смесь специй летняя "Питта" | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 18% | 541 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 19.4% | 503 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.174 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 6.8% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2826 мг | 20 мг | 6.4% | 6.2% | 1559 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.36 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3257 г |
| Кремний, Si | 34.342 мг | 30 мг | 114.5% | 111.5% | 87 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Натрий, Na | 516.54 мг | 1300 мг | 39.7% | 38.7% | 252 г |
| Сера, S | 35.21 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2840 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 833.22 мг | 2300 мг | 36.2% | 35.2% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.141 мкг | 10 мкг | 41.4% | 40.3% | 241 г |
| Литий, Li | 49.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Медь, Cu | 125.34 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.2% | 798 г |
| Молибден, Mo | 8.36 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 4.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8743 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.3% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2663 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | min 16.8 г | 18.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».