Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 150 г |
Морковь | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Сахар песок | 0 г |
Подсолнечное масло | 0 г |
Оливковое масло | 7 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
Уксус винный 3% | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.5% | 903 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2622 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 65.1% | 200 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.691 мг | 5 мг | 53.8% | 70.2% | 186 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6631 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 20.852 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.8% | 1918 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 23.1% | 565 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 15.8% | 826 г |
Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4036 мг | 20 мг | 2% | 2.6% | 4955 г |
Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 199.31 мг | 2500 мг | 8% | 10.4% | 1254 г |
Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3640 г |
Кремний, Si | 5.605 мг | 30 мг | 18.7% | 24.4% | 535 г |
Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2001 г |
Натрий, Na | 215.29 мг | 1300 мг | 16.6% | 21.7% | 604 г |
Сера, S | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16155 г |
Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 5% | 2614 г |
Хлор, Cl | 281.79 мг | 2300 мг | 12.3% | 16.1% | 816 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3629 г |
Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
Литий, Li | 1.345 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2797 г |
Медь, Cu | 96.51 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.7% | 1036 г |
Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.3% | 1406 г |
Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11134 г |
Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32415 г |
Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
Цинк, Zn | 0.1933 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6208 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
Валин | 0.028 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
Лизин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.024 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
Пролин | 0.017 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 60.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 8.969 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.88 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 22.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 27.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька/Дайкон с морковью салат составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».