| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 70 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 5 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.6 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 16% | 167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11688 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 10.4% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 80.64 мг | 500 мг | 16.1% | 4.3% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 3.8% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 5.7% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 10.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 5.031 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.7% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9533 мг | 20 мг | 9.8% | 2.6% | 1024 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.68 мг | 2500 мг | 10% | 2.7% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3912 г |
| Кремний, Si | 1.303 мг | 30 мг | 4.3% | 1.2% | 2302 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Натрий, Na | 82.42 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.7% | 1577 г |
| Сера, S | 241.68 мг | 1000 мг | 24.2% | 6.5% | 414 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 5.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 59.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 3% | 911 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 9.471 мкг | 10 мкг | 94.7% | 25.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2265 г |
| Медь, Cu | 123.85 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.3% | 807 г |
| Молибден, Mo | 13.179 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5% | 531 г |
| Никель, Ni | 12.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5151 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 7.5% | 358 г |
| Цинк, Zn | 2.3888 мг | 12 мг | 19.9% | 5.3% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.1% |
Энергетическая ценность Запечная шейка с горчицей составляет 372,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».