Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с сахаром

Творог 5% жирности 1300 г
Сахар песок 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 250 г
Кукурузный крахмал 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.5% 517 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 17.3% 374 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 15% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 7.5% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.708 мкг 400 мкг 6.4% 4.2% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 19.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 7.269 мкг 50 мкг 14.5% 9.4% 688 г
Витамин РР, НЭ 2.9575 мг 20 мг 14.8% 9.6% 676 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.58 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Кальций, Ca 118.67 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 843 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2026 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2781 г
Сера, S 151.7 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 659 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 13.7% 473 г
Хлор, Cl 96.7 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2821 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.7% 1763 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 16% 406 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 48.37 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2067 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1210 г
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 22.211 мкг 55 мкг 40.4% 26.2% 248 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с сахаром составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».