| Сало свиное с живота сырое | 121 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Кабачок (Тушение) | 573 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 357 г |
| Томатная паста. Консервы | 73 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 185 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 204 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.7% | 792 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 42.65 мг | 500 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 15.6% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.95 мг | 90 мг | 19.9% | 16.9% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8397 мг | 20 мг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Ниацин | 3.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6188 г |
| Кремний, Si | 11.158 мг | 30 мг | 37.2% | 31.6% | 269 г |
| Магний, Mg | 33.51 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1194 г |
| Натрий, Na | 51.06 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2546 г |
| Сера, S | 98.61 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 10% | 847 г |
| Хлор, Cl | 36.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1589 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 43.3% | 196 г |
| Литий, Li | 5.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Медь, Cu | 91.81 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 7.179 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.7% | 975 г |
| Никель, Ni | 3.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.006 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.7% | 1099 г |
| Фтор, F | 43.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9287 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.3% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.9036 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо 09.11.20 составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».