| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1919 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 61.21 мг | 500 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.745 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 5.402 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8144 мг | 20 мг | 9.1% | 4.2% | 1102 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.14 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 89.08 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.1% | 1123 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2820 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2749 г |
| Натрий, Na | 204.69 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.2% | 635 г |
| Сера, S | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 6.2% | 739 г |
| Хлор, Cl | 100.82 мг | 2300 мг | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2329 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10.9% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1254 г |
| Медь, Cu | 46.68 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 7.41 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.463 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.4% | 851 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15100 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6173 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».