Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с перцем

Капуста белокочанная 600 г
Масло подсолнечное 14 г
Перец сладкий маринованный 300 г
Петрушка 15 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.3% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.3% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.4% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 21.2% 1043 г
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 23% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 20.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 21.636 мкг 400 мкг 5.4% 11.9% 1849 г
Витамин C, аскорбиновая 107.84 мг 90 мг 119.8% 264.5% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 16.3% 1351 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 154.7% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.0538 мг 20 мг 5.3% 11.7% 1898 г
Макроэлементы
Калий, K 291.77 мг 2500 мг 11.7% 25.8% 857 г
Кальций, Ca 46.11 мг 1000 мг 4.6% 10.2% 2169 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 9.1% 2448 г
Натрий, Na 242.88 мг 1300 мг 18.7% 41.3% 535 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3615 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 8.6% 2572 г
Хлор, Cl 384.01 мг 2300 мг 16.7% 36.9% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 143.7 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2655 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 6944 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 49.7% 445 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 15.2% 1443 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 13.9% 1583 г
Молибден, Mo 7.844 мкг 70 мкг 11.2% 24.7% 892 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25346 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55633 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 15.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 6% 3762 г

Энергетическая ценность капуста с перцем составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».