| Картофель (Варка без слива) | 4 Штука |
| Свинина, вырезка (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.2% | 633 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 13.6% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.575 мг | 1.5 мг | 38.3% | 34.4% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 13.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.495 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 18.5% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0576 мг | 20 мг | 10.3% | 9.2% | 972 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.67 мг | 2500 мг | 16.7% | 15% | 597 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5330 г |
| Кремний, Si | 21.932 мг | 30 мг | 73.1% | 65.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Натрий, Na | 29.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4410 г |
| Сера, S | 140.26 мг | 1000 мг | 14% | 12.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 15% | 599 г |
| Хлор, Cl | 54.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 7.4% | 1213 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 6.502 мкг | 10 мкг | 65% | 58.3% | 154 г |
| Литий, Li | 24.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1332 г |
| Медь, Cu | 138.81 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 9.066 мкг | 70 мкг | 13% | 11.7% | 772 г |
| Никель, Ni | 8.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9869 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 18.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 1.3867 мг | 12 мг | 11.6% | 10.4% | 865 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».