| Морковь (Тушение) | 91 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 365 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 0 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 308 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 135 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 161 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 26.3% | 539 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 27.7% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.57 мг | 500 мг | 4.3% | 6.1% | 2318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 9.5% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.277 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 20.6% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 14.1% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 4.3% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 18.9% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9164 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2182 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.5% | 1890 г |
| Кремний, Si | 19.845 мг | 30 мг | 66.2% | 94.2% | 151 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 119.67 мг | 1300 мг | 9.2% | 13.1% | 1086 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3574 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 10.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 204.21 мг | 2300 мг | 8.9% | 12.7% | 1126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2287 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.539 мкг | 10 мкг | 25.4% | 36.1% | 394 г |
| Литий, Li | 8.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 8.7% | 1633 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 10% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 8.327 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.9% | 841 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.73 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7534 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27082 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.1% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4099 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2928 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.77 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная (дома) составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».