| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 9.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 30.6% | 526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.6% | 2143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 18.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 10.5% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Тапинамбур составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».