Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.4% 531 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.9% 566 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.9% 1141 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 7% 638 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.4% 692 г
Витамин В4, холин 92.92 мг 500 мг 18.6% 8.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 20.193 мкг 400 мкг 5% 2.2% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 10.7% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 3.1% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Витамин Н, биотин 8.669 мкг 50 мкг 17.3% 7.7% 577 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 15.2% 293 г
Витамин РР, НЭ 3.552 мг 20 мг 17.8% 8% 563 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.37 мг 2500 мг 11.4% 5.1% 879 г
Кальций, Ca 251.76 мг 1000 мг 25.2% 11.3% 397 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 1.8% 2521 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1793 г
Натрий, Na 159.34 мг 1300 мг 12.3% 5.5% 816 г
Сера, S 148.01 мг 1000 мг 14.8% 6.6% 676 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 16.3% 275 г
Хлор, Cl 256.84 мг 2300 мг 11.2% 5% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1318 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1963 г
Кобальт, Co 3.983 мкг 10 мкг 39.8% 17.8% 251 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1150 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1310 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 5% 901 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 17.725 мкг 55 мкг 32.2% 14.4% 310 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11236 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 1.1227 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 1.735 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог на сковороде составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».