| Куриный окорочок (Варка) | 857 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Желатин [Dr. Oetker] | 10 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 15.1% | 570 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 15.5% | 555 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 24.07 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.954 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2726 мг | 20 мг | 16.4% | 14.1% | 611 г |
| Ниацин | 3.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7210 г |
| Кремний, Si | 1.595 мг | 30 мг | 5.3% | 4.6% | 1881 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 7.2% | 1185 г |
| Натрий, Na | 54.25 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2396 г |
| Сера, S | 170.44 мг | 1000 мг | 17% | 14.6% | 587 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 10.7% | 810 г |
| Хлор, Cl | 12.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 5.4% | 1580 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.83 мкг | 10 мкг | 58.3% | 50.2% | 172 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8969 г |
| Медь, Cu | 80.53 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 4.725 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.637 мкг | 55 мкг | 13.9% | 12% | 720 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10787 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 825.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 815.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса поля составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».