Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на кокосовом молоке

Молоко кокосовое AROY-D 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Семена чиа, сушеные 15 г
Семена льна 15 г
Мука льняная 200 г
Разрыхлитель с шафраном 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7% 633 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.6% 381 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3631 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1673 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 14.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1837 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 4.7% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.366 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11884 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10563 г
гамма Токоферол 0.439 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.182 мкг 50 мкг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0077 мг 20 мг 5% 2.2% 1985 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.86 мг 2500 мг 2.2% 1% 4475 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3236 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2% 2162 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 1% 4520 г
Сера, S 44.11 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2267 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 4% 1099 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2% 2211 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 9.2% 483 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 2.7% 1657 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1553 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5636 г
Селен, Se 8.132 мкг 55 мкг 14.8% 6.6% 676 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35119 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.02 мг max 300 мг
Кампестерол 0.991 мг ~
Стигмастерол 0.242 мг ~
бета Ситостерол 1.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.908 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.393 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб на кокосовом молоке составляет 225,9 кКал.

  • Порция = 20 гр (45.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».