| Фарш свиной, 21% жира | 1080 г |
| Яйцо куриное | 68 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 90 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 7.6% | 434 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.3% | 249 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.701 мг | 1.5 мг | 46.7% | 15.5% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 5.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 6.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.937 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 7.9% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 2.1% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5718 мг | 20 мг | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2528 г |
| Кремний, Si | 0.907 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3308 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1723 г |
| Натрий, Na | 495.53 мг | 1300 мг | 38.1% | 12.6% | 262 г |
| Сера, S | 185.36 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 8.2% | 407 г |
| Хлор, Cl | 691.15 мг | 2300 мг | 30.1% | 10% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 2.3% | 1467 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.81 мкг | 10 мкг | 18.1% | 6% | 552 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1609 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.6% | 2052 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.027 мкг | 55 мкг | 45.5% | 15.1% | 220 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42283 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 2.3338 мг | 12 мг | 19.4% | 6.4% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.513 г | min 16.8 г | 56.6% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».