| Печень куриная | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Горчица, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.3% | 555 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.2% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7076.1 мкг | 900 мкг | 786.2% | 626% | 13 г |
| Ретинол | 7.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Ликопин | 354.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 17% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.314 мг | 1.8 мг | 73% | 58.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 119.54 мг | 500 мг | 23.9% | 19% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.012 мг | 5 мг | 80.2% | 63.9% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 22.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.676 мкг | 400 мкг | 36.9% | 29.4% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.768 мкг | 3 мкг | 325.6% | 259.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.39 мг | 90 мг | 21.5% | 17.1% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8665 мг | 20 мг | 44.3% | 35.3% | 226 г |
| Ниацин | 6.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.62 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4596 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 3.8% | 2082 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1467 г |
| Натрий, Na | 97.12 мг | 1300 мг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Сера, S | 129.22 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 20.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.266 мг | 18 мг | 62.6% | 49.8% | 160 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 12.029 мкг | 10 мкг | 120.3% | 95.8% | 83 г |
| Литий, Li | 3.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 9.6% | 832 г |
| Медь, Cu | 321.03 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 25.6% | 311 г |
| Молибден, Mo | 35.382 мкг | 70 мкг | 50.5% | 40.2% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.038 мкг | 55 мкг | 65.5% | 52.1% | 153 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 12.6% | 632 г |
| Цинк, Zn | 4.0021 мг | 12 мг | 33.4% | 26.6% | 300 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».