Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Ира

Масло Растительное [Олейна] 3 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 40 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Творог 9% Căsuța mea 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.1% 521 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 27.45 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.803 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14270 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.045 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2445 г
Витамин РР, НЭ 0.5741 мг 20 мг 2.9% 1.5% 3484 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.67 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.5% 10395 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 3.9 мг 400 мг 1% 0.5% 10256 г
Натрий, Na 17.22 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7549 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4403 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2% 2730 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14250 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4018 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7538 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 5.6% 945 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Медь, Cu 26.62 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3757 г
Молибден, Mo 1.501 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4664 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Селен, Se 3.353 мкг 55 мкг 6.1% 3.2% 1640 г
Фтор, F 6.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58737 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.1634 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники Ира составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».