| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 183 г |
| Сахар песок | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 168 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Оливковое масло | 13.5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 601 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 6.9% | 519 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.7% | 2138 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 5.1% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.665 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.3% | 2728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 2.9% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 5.362 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.8% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5546 мг | 20 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.4 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 68.94 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
| Кремний, Si | 1.204 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 479.14 мг | 1300 мг | 36.9% | 13.2% | 271 г |
| Сера, S | 68.02 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1470 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 228.41 мг | 2300 мг | 9.9% | 3.5% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1388 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 9.8% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.4564 мг | 2 мг | 22.8% | 8.1% | 438 г |
| Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 9.626 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Никель, Ni | 3.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.889 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.5% | 798 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24661 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7472 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.182 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | min 16.8 г | 20.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 280,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».