| Вырезка Свиная [Мясновъ] | 616 г |
| Окорок Мясновъ Молодой Бычок | 736 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый | 222 г |
| Сельдерей | 137 г |
| Морковь | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.2% | 589 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 27.5% | 326 г |
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 29.8% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.35 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.539 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.5% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2439 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8200 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.2 мг | 2500 мг | 3% | 2.7% | 3324 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7429 г |
| Кремний, Si | 3.596 мг | 30 мг | 12% | 10.8% | 834 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4137 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7629 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10858 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3120 г |
| Медь, Cu | 22.42 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2% | 4460 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.7% | 2433 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39801 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина и говядина составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».