| Капуста краснокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.4% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.5 мкг | 900 мкг | 43.8% | 66.5% | 228 г |
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 71.8% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 17.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.726 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.75 мг | 90 мг | 86.4% | 131.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 7.1% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 28.5% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7282 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2746 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.85 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.2% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3104 г |
| Кремний, Si | 31.316 мг | 30 мг | 104.4% | 158.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 7.1% | 2123 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18284 г |
| Сера, S | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8496 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 7.6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 19.9% | 762 г |
| Литий, Li | 19.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 17.6% | 859 г |
| Медь, Cu | 72.09 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.9% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.504 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.7% | 1554 г |
| Никель, Ni | 7.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14205 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.3% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3362 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3569 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат детокс из красной капусты составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».