| Печень свиная | 396 г |
| Яйцо куриное | 138 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 88 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 15.6% | 265 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1560.7 мкг | 900 мкг | 173.4% | 71.8% | 58 г |
| Ретинол | 1.558 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 23.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.771 мг | 5 мг | 55.4% | 22.9% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.853 мкг | 400 мкг | 25.5% | 10.6% | 393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.28 мкг | 3 мкг | 442.7% | 183.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.13 мг | 15 мг | 54.2% | 22.4% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 38.475 мкг | 50 мкг | 77% | 31.9% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2678 мг | 20 мг | 41.3% | 17.1% | 242 г |
| Ниацин | 5.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 3% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4598 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3033 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Натрий, Na | 106.65 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.4% | 1219 г |
| Сера, S | 122.12 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.1% | 819 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 10.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 64.06 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.527 мг | 18 мг | 52.9% | 21.9% | 189 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.6% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 7.802 мкг | 10 мкг | 78% | 32.3% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Медь, Cu | 1349.54 мкг | 1000 мкг | 135% | 55.9% | 74 г |
| Молибден, Mo | 37 мкг | 70 мкг | 52.9% | 21.9% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.994 мкг | 55 мкг | 50.9% | 21.1% | 196 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.0983 мг | 12 мг | 17.5% | 7.2% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.416 г | min 16.8 г | 32.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».