| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Индейка (грудка) | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 35.1 г | 76 г | 46.2% | 27.4% | 217 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.1% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 90.7 мг | 500 мг | 18.1% | 10.7% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.203 мг | 2 мг | 60.2% | 35.7% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.358 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 18.4% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.6843 мг | 20 мг | 73.4% | 43.5% | 136 г |
| Бетаин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.23 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Магний, Mg | 45.85 мг | 400 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Натрий, Na | 800.29 мг | 1300 мг | 61.6% | 36.5% | 162 г |
| Сера, S | 357.08 мг | 1000 мг | 35.7% | 21.2% | 280 г |
| Фосфор, P | 298.6 мг | 800 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 976.26 мг | 2300 мг | 42.4% | 25.1% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1590 г |
| Кобальт, Co | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Медь, Cu | 110.42 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 8.293 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7% | 844 г |
| Селен, Se | 33.59 мкг | 55 мкг | 61.1% | 36.2% | 164 г |
| Фтор, F | 406.54 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.9037 мг | 12 мг | 15.9% | 9.4% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.427 г | ~ | |||
| Лизин | 2.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.748 г | ~ | |||
| Пролин | 1.891 г | ~ | |||
| Серин | 1.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка грудка отварная составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».