| Семена Кунжута [Семушка] | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 145 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нут отварной | 415 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.275 мкг | 400 мкг | 34.8% | 29.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4086 мг | 20 мг | 2% | 1.7% | 4895 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1890 г |
| Кремний, Si | 23.021 мг | 30 мг | 76.7% | 65.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Натрий, Na | 18.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 6915 г |
| Сера, S | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1971 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5429 мг | 2 мг | 27.1% | 23.2% | 368 г |
| Медь, Cu | 166.5 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 14.3% | 601 г |
| Молибден, Mo | 16.381 мкг | 70 мкг | 23.4% | 20% | 427 г |
| Никель, Ni | 51.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.243 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11.3% | 759 г |
| Титан, Ti | 57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5709 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус (копия) составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».