| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Йогурт греческий | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 14.8% | 616 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 14.2% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 42.38 мг | 500 мг | 8.5% | 7.8% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.632 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 23.3% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 2.014 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2864 мг | 20 мг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.62 мг | 2500 мг | 14.2% | 13% | 703 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2339 г |
| Кремний, Si | 30.762 мг | 30 мг | 102.5% | 93.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1973 г |
| Натрий, Na | 171.9 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.1% | 756 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.8% | 1336 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Хлор, Cl | 274.66 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.9% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1491 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.032 мкг | 10 мкг | 50.3% | 45.9% | 199 г |
| Литий, Li | 25.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Медь, Cu | 142.08 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13% | 704 г |
| Молибден, Mo | 9.695 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Никель, Ni | 8.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.237 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.1% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.0764 мг | 12 мг | 9% | 8.2% | 1115 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из баранины составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».