| Макрурус тупорылый | 1092 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Сало свиное с живота сырое | 230 г |
| Псиллиум [Кетоша] | 3 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 15.2% | 337 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.315 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5886 мг | 20 мг | 17.9% | 9.2% | 557 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3815 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 103.55 мг | 1300 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Сера, S | 147.8 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 130.97 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Йод, I | 38.55 мкг | 150 мкг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Кобальт, Co | 15.681 мкг | 10 мкг | 156.8% | 80.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Медь, Cu | 53.81 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 3.218 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2175 г |
| Никель, Ni | 4.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.316 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Фтор, F | 327.92 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Хром, Cr | 41.74 мкг | 50 мкг | 83.5% | 42.8% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.6372 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.504 г | min 16.8 г | 38.7% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».