Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с луком и морковью

Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли 310 г
Лук репчатый 167 г
Морковь 180 г
Чеснок 5 г
Соевый соус 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.5% 615 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.7% 1587 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 14.8% 392 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.1 мкг 900 мкг 69.6% 40.4% 144 г
бета Каротин 3.757 мг 5 мг 75.1% 43.6% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 2.5% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 75.91 мкг 400 мкг 19% 11% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.028 мг 15 мг 26.9% 15.6% 372 г
гамма Токоферол 0.496 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11136 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.8828 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2266 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.39 мг 2500 мг 13.8% 8% 724 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Кремний, Si 9.301 мг 30 мг 31% 18% 323 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 5.9% 980 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 6.8% 857 г
Сера, S 70.18 мг 1000 мг 7% 4.1% 1425 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.2% 703 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.2 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 12.5% 464 г
Литий, Li 1.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.3948 мг 2 мг 19.7% 11.4% 507 г
Медь, Cu 168.43 мкг 1000 мкг 16.8% 9.8% 594 г
Молибден, Mo 6.482 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1080 г
Никель, Ni 2.897 мкг ~
Рубидий, Rb 146.2 мкг ~
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6071 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15215 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.9428 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.809 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с луком и морковью составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».