| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 30 г |
| Кокосовая жидкость | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3275.3 мкг | 900 мкг | 363.9% | 449.3% | 27 г |
| Ретинол | 3.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.369 мг | 5 мг | 67.4% | 83.2% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.749 мг | 1.8 мг | 41.6% | 51.4% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 211.48 мг | 500 мг | 42.3% | 52.2% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 57.7% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 15.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.688 мкг | 400 мкг | 14.7% | 18.1% | 682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.45 мкг | 3 мкг | 715% | 882.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 11.5% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 3.7% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 35.328 мкг | 50 мкг | 70.7% | 87.3% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8722 мг | 20 мг | 24.4% | 30.1% | 410 г |
| Ниацин | 3.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.57 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.5% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4474 г |
| Кремний, Si | 6.286 мг | 30 мг | 21% | 25.9% | 477 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 2020 г |
| Натрий, Na | 538.58 мг | 1300 мг | 41.4% | 51.1% | 241 г |
| Сера, S | 97.21 мг | 1000 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 20.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 786.26 мг | 2300 мг | 34.2% | 42.2% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.915 мг | 18 мг | 16.2% | 20% | 617 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 8.426 мкг | 10 мкг | 84.3% | 104.1% | 119 г |
| Литий, Li | 1.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 11.6% | 1067 г |
| Медь, Cu | 1417.72 мкг | 1000 мкг | 141.8% | 175.1% | 71 г |
| Молибден, Mo | 43.908 мкг | 70 мкг | 62.7% | 77.4% | 159 г |
| Никель, Ni | 24.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.488 мкг | 55 мкг | 19.1% | 23.6% | 524 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3% | 4217 г |
| Хром, Cr | 12.06 мкг | 50 мкг | 24.1% | 29.8% | 415 г |
| Цинк, Zn | 2.0227 мг | 12 мг | 16.9% | 20.9% | 593 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность 7.11-паштет печень говяжья составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».