| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1000 г |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.6% | 835 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.2% | 389 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 52.51 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 6.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.247 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 11.6% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.3% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 4.608 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.1% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4633 мг | 20 мг | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.21 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 290.58 мг | 1000 мг | 29.1% | 16% | 344 г |
| Кремний, Si | 5.419 мг | 30 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 245.12 мг | 1300 мг | 18.9% | 10.4% | 530 г |
| Сера, S | 96.02 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.3% | 1041 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 13.8% | 399 г |
| Хлор, Cl | 386.29 мг | 2300 мг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8.3% | 663 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Медь, Cu | 38.97 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2566 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Никель, Ni | 2.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.942 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22409 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.2727 мг | 12 мг | 10.6% | 5.8% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.416 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | min 16.8 г | 25.3% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста, запечённая с сыром, молоком и яйцами составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».