Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 350 г
Подсолнечное масло 25 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сельдерей 100 г
Чеснок 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 1 г
Белый гриб 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.3% 524 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.8% 909 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 16.1% 498 г
альфа Каротин 2.95 мкг ~
бета Каротин 1.186 мг 5 мг 23.7% 19% 422 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 659.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Витамин В4, холин 57.07 мг 500 мг 11.4% 9.1% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 22.5% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 22.5% 357 г
Витамин В9, фолаты 34.855 мкг 400 мкг 8.7% 7% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 57.52 мг 90 мг 63.9% 51.2% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.246 мг 15 мг 15% 12% 668 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 5.8619 мг 20 мг 29.3% 23.5% 341 г
Ниацин 6.569 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.01 мг 2500 мг 15.8% 12.7% 631 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 2.4% 3328 г
Кремний, Si 3.699 мг 30 мг 12.3% 9.9% 811 г
Магний, Mg 63.23 мг 400 мг 15.8% 12.7% 633 г
Натрий, Na 81.48 мг 1300 мг 6.3% 5% 1595 г
Сера, S 138.67 мг 1000 мг 13.9% 11.1% 721 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 13.9% 580 г
Хлор, Cl 50.04 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 8.22 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 6.7% 1191 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Кобальт, Co 6.215 мкг 10 мкг 62.2% 49.8% 161 г
Литий, Li 14.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 10.7% 748 г
Медь, Cu 141.54 мкг 1000 мкг 14.2% 11.4% 707 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 8.9% 903 г
Никель, Ni 4.559 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 13.897 мкг 55 мкг 25.3% 20.3% 396 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5161 г
Хром, Cr 15.53 мкг 50 мкг 31.1% 24.9% 322 г
Цинк, Zn 0.9992 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.674 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами в соевом соусе составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».