| Кефир 1% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.7% | 8004 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.695 мг | 1.8 мг | 38.6% | 22.6% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 67.42 мг | 500 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.6% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 16.6% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Н, биотин | 13.653 мкг | 50 мкг | 27.3% | 16% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8 мг | 20 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.11 мг | 2500 мг | 24.9% | 14.6% | 401 г |
| Кальций, Ca | 490.67 мг | 1000 мг | 49.1% | 28.8% | 204 г |
| Магний, Mg | 55.38 мг | 400 мг | 13.8% | 8.1% | 722 г |
| Натрий, Na | 215.56 мг | 1300 мг | 16.6% | 9.7% | 603 г |
| Сера, S | 128 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Фосфор, P | 376 мг | 800 мг | 47% | 27.5% | 213 г |
| Хлор, Cl | 431.11 мг | 2300 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% | 11.7% | 500 г |
| Кобальт, Co | 3.96 мкг | 10 мкг | 39.6% | 23.2% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Медь, Cu | 52.98 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 20.889 мкг | 70 мкг | 29.8% | 17.5% | 335 г |
| Олово, Sn | 62.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.3% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 71.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.8% | 598 г |
| Цинк, Zn | 1.7653 мг | 12 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творог домашний из 1% кефира составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».