| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Бульон куриный | 354 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 247 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.5% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.6% | 1333 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 3.3% | 6210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 39.6% | 522 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 46.3% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 419.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.985 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.8% | 1740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 36.3% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 7.9% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 60.2% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3479 мг | 20 мг | 1.7% | 3.5% | 5749 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.5 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.5% | 2793 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4172 г |
| Кремний, Si | 2.124 мг | 30 мг | 7.1% | 14.7% | 1412 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Натрий, Na | 9.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13444 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5513 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 12.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 3.9% | 5389 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 8.7% | 2404 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 11.6% | 1787 г |
| Медь, Cu | 25.29 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.2% | 3954 г |
| Молибден, Mo | 1.95 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.8% | 3590 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55788 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».