| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] | 50 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 22.8% | 347 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.5% | 753 г |
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 75.96 мг | 500 мг | 15.2% | 12% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 21.4% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 27.1% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.664 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0385 мг | 20 мг | 35.2% | 27.8% | 284 г |
| Ниацин | 9.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.73 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9149 г |
| Кремний, Si | 1.849 мг | 30 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Магний, Mg | 83.52 мг | 400 мг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Натрий, Na | 54.54 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2384 г |
| Сера, S | 212.14 мг | 1000 мг | 21.2% | 16.8% | 471 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 15.8% | 501 г |
| Хлор, Cl | 74.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1270 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 8.96 мкг | 10 мкг | 89.6% | 70.9% | 112 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 11.124 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.6% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.92 мкг | 55 мкг | 28.9% | 22.9% | 345 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.52 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3212 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 36.6% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.3359 мг | 12 мг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.804 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.949 г | ~ | |||
| Лизин | 2.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курогрудки составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».