| Яйцо куриное | 165 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Рисовая мука диетическая | 60 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Мягкий творог Данон 5% | 160 г |
Взбить 2 белка до пены, затем добавить 2 яйца и взбить все вместе. Добавить разрыхлитель, подсластитель, какао и муку. Перемешать, вылить тесто в форму ( она должна быть небольшая). Выпекать 20-25 мин при 190 гр Затем, желатин растворить в молоке, нагреть, остудить, смешать с творогом и подсластителем по вкусу. Готовый корж разрезать на две части, чтобы получился нижний слой и верхний. Одну часть выложить обратно в форму, залить творожным слоем и убрать в холодильник. Как только слой немного подстынет, положить вторую часть коржа сверху.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 75.84 мг | 500 мг | 15.2% | 11% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 6.896 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3628 мг | 20 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 69.46 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1872 г |
| Сера, S | 76.3 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 10.4% | 701 г |
| Хлор, Cl | 81.64 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 21.9% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Медь, Cu | 220.22 мкг | 1000 мкг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.704 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14755 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6423 мг | 12 мг | 5.4% | 3.9% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Молочный шоколадный ломтик составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».