Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье

Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 100 г
Грецкий орех 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.9 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.7% 2714 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 11.9% 169 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 4.3% 471 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.1% 14031 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 4.1% 493 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 0.5% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 0.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.833 мкг 400 мкг 3.2% 0.6% 3117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 0.8% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 0.9% 2110 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8556 мг 20 мг 4.3% 0.9% 2338 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.17 мг 2500 мг 3.3% 0.7% 3006 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5504 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 6.7% 300 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1% 2000 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 41801 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5537 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 1.5% 1320 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4627 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 2.5% 822 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.3172 мг 2 мг 15.9% 3.2% 631 г
Медь, Cu 88.53 мкг 1000 мкг 8.9% 1.8% 1130 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10687 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 0.4% 5027 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 114.94 мкг 4000 мкг 2.9% 0.6% 3480 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2631 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.039 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.525 г ~
12:0 Лауриновая 0.672 г ~
14:0 Миристиновая 2.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.569 г ~
18:0 Стеариновая 2.306 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.892 г min 16.8 г 58.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.828 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.428 г от 11.2 до 20.6 г 66.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.203 г ~

Энергетическая ценность Варенье составляет 494,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов