Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 190 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.1% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 13% 512 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 12.2% 547 г
Витамин В4, холин 166.84 мг 500 мг 33.4% 22.3% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 12.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.1 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6557 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 10.3% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 9.4% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 8.3% 798 г
Витамин Н, биотин 13.86 мкг 50 мкг 27.7% 18.5% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5467 мг 20 мг 12.7% 8.5% 785 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.33 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Кальций, Ca 74.83 мг 1000 мг 7.5% 5% 1336 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3260 г
Натрий, Na 101.53 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1280 г
Сера, S 121.13 мг 1000 мг 12.1% 8.1% 826 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 12.7% 527 г
Хлор, Cl 135.47 мг 2300 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6% 1113 г
Йод, I 15.67 мкг 150 мкг 10.4% 6.9% 957 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 44% 152 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1768 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 5.2% 1280 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 20.11 мкг 55 мкг 36.6% 24.4% 273 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 41.5 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9639 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.8363 мг 12 мг 7% 4.7% 1435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.294 г min 16.8 г 25.6% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов