Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 360 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Манная крупа (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 22.1% 613 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 14.6% 923 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 11.269 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 26.4% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3618 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5528 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.44 мг 2500 мг 3.7% 5% 2704 г
Кальций, Ca 57.18 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1749 г
Кремний, Si 0.074 мг 30 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7246 г
Натрий, Na 26.51 мг 1300 мг 2% 2.7% 4904 г
Сера, S 128.86 мг 1000 мг 12.9% 17.5% 776 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 21.4% 632 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 5.3% 2584 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33898 г
Медь, Cu 30.65 мкг 1000 мкг 3.1% 4.2% 3263 г
Молибден, Mo 0.446 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 15695 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Селен, Se 9.176 мкг 55 мкг 16.7% 22.6% 599 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 73,9 кКал.

  • Порция = 391 гр (288.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».