| Карп (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крекеры, из муки высшего сорта | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.2% | 3719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 58.79 мг | 500 мг | 11.8% | 9.8% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.209 мкг | 3 мкг | 40.3% | 33.4% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.592 мкг | 10 мкг | 175.9% | 145.7% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4619 мг | 20 мг | 22.3% | 18.5% | 448 г |
| Ниацин | 1.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.23 мг | 2500 мг | 11% | 9.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2365 г |
| Кремний, Si | 2.021 мг | 30 мг | 6.7% | 5.6% | 1484 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 44.47 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Сера, S | 176.38 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 19.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 52.5 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1642 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 30.167 мкг | 10 мкг | 301.7% | 250% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 8% | 1030 г |
| Медь, Cu | 142.96 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Никель, Ni | 5.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.232 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12702 г |
| Хром, Cr | 37.64 мкг | 50 мкг | 75.3% | 62.4% | 133 г |
| Цинк, Zn | 2.068 мг | 12 мг | 17.2% | 14.3% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из карпа составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».