| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (частично гидрогенизированного) и кукурузного масел, для выпечки и изготовления кондитерских издел | 3 г |
| Яблоки | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
Взбить отдельно белки от желтков(с сольюи лимонной кислотой щепотка) в пушистую пену.Добавить сахар-взбить.Затем желтки-взбить.Муку вводим по немногу и взбиваем.Чистим яблоки от кожуры и режим мелкими дольками.Все перемешиваем.Форму смазываем сливочным маслом.Выливаем смесь туда.Ставим в духовку на 40-60минут притемпературе 180.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 66.24 мг | 500 мг | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.333 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 5.034 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5274 мг | 20 мг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.9 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4374 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3171 г |
| Сера, S | 54.79 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3.9% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 39.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 14.1% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 5.945 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.1% | 1177 г |
| Селен, Se | 8.372 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.3% | 657 г |
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20513 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бисквит с яблоками составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».