Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Приправа для птицы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 23.7% 288 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5000 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4098 г
бета Криптоксантин 1.79 мкг ~
Ликопин 0.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 12.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.588 мг 5 мг 31.8% 21.7% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.898 мг 2 мг 44.9% 30.6% 223 г
Витамин В9, фолаты 17.883 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 35.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 8.4899 мг 20 мг 42.4% 28.9% 236 г
Ниацин 11.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.04 мг 2500 мг 15.1% 10.3% 663 г
Кальций, Ca 84.98 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1177 г
Магний, Mg 112.8 мг 400 мг 28.2% 19.2% 355 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 3.4% 1996 г
Сера, S 251.78 мг 1000 мг 25.2% 17.2% 397 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 16.4% 415 г
Хлор, Cl 80.89 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.3 мг 18 мг 23.9% 16.3% 419 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4870 г
Кобальт, Co 9.981 мкг 10 мкг 99.8% 68% 100 г
Марганец, Mn 0.5553 мг 2 мг 27.8% 19% 360 г
Медь, Cu 155.72 мкг 1000 мкг 15.6% 10.6% 642 г
Молибден, Mo 11.942 мкг 70 мкг 17.1% 11.7% 586 г
Селен, Se 19.459 мкг 55 мкг 35.4% 24.1% 283 г
Фтор, F 141.13 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2834 г
Хром, Cr 27.14 мкг 50 мкг 54.3% 37% 184 г
Цинк, Zn 1.7093 мг 12 мг 14.2% 9.7% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.125 г ~
Валин 1.518 г ~
Гистидин* 1.541 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.311 г ~
Лизин 3.082 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.296 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.518 г ~
Аспарагиновая кислота 2.265 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 3.304 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 1.179 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная в духовке составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».