| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр Маасдам | 70 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.8% | 409 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3732 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.5 мкг | 900 мкг | 22.1% | 16.1% | 453 г |
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 51.03 мг | 500 мг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 13.8% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 18.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8005 мг | 20 мг | 24% | 17.5% | 417 г |
| Ниацин | 6.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4063 г |
| Кремний, Si | 2.892 мг | 30 мг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Магний, Mg | 59.41 мг | 400 мг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Натрий, Na | 971.57 мг | 1300 мг | 74.7% | 54.3% | 134 г |
| Сера, S | 147.97 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 1493.18 мг | 2300 мг | 64.9% | 47.2% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 6.458 мкг | 10 мкг | 64.6% | 47% | 155 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 11.205 мкг | 70 мкг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.854 мкг | 55 мкг | 25.2% | 18.3% | 397 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4595 г |
| Хром, Cr | 15.54 мкг | 50 мкг | 31.1% | 22.6% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.9324 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».