Мой здоровый рацион

Рецепт Икра грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра грибная

Подосиновики 2000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.7% 966 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 36.7% 385 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 29.2% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 36004 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 9.3% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.477 мг 15 мг 16.5% 23.3% 606 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.157 мг 20 мг 40.8% 57.5% 245 г
Ниацин 7.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.54 мг 2500 мг 14.3% 20.2% 701 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 1% 14472 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 5.6% 2532 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16373 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 11.4% 1231 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3% 4865 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 6.9% 2024 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 2% 7353 г
Медь, Cu 10.7 мкг 1000 мкг 1.1% 1.6% 9346 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8505 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Цинк, Zn 0.0864 мг 12 мг 0.7% 1% 13889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.37 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Икра грибная составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».