| Куриная грудка (филе) (Варка) | 857 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 150 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 20 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 19.3% | 293 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 59.92 мг | 500 мг | 12% | 6.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.581 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.8% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5333 мг | 20 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Ниацин | 6.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10858 г |
| Магний, Mg | 70.99 мг | 400 мг | 17.7% | 10% | 563 г |
| Натрий, Na | 20.82 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6244 г |
| Сера, S | 247.29 мг | 1000 мг | 24.7% | 14% | 404 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 11.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 7.066 мкг | 10 мкг | 70.7% | 40.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.4% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 3.771 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Селен, Se | 22.805 мкг | 55 мкг | 41.5% | 23.5% | 241 г |
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.3256 мг | 12 мг | 11% | 6.2% | 905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.341 г | ~ | |||
| Лизин | 3.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.962 г | ~ | |||
| Треонин | 1.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 1.358 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рулет из отбивной курицы составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».