| Морковь | 253 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 318 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.4% | 622 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.1 мкг | 900 мкг | 88.6% | 84.8% | 113 г |
| бета Каротин | 4.783 мг | 5 мг | 95.7% | 91.6% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.448 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.31 мг | 90 мг | 19.2% | 18.4% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 15.8% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5834 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3428 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
| Кремний, Si | 9.709 мг | 30 мг | 32.4% | 31% | 309 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1580 г |
| Натрий, Na | 20.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6468 г |
| Сера, S | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13495 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3046 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 11.3% | 851 г |
| Литий, Li | 2.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1341 г |
| Медь, Cu | 94.08 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16420 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.999 г | min 16.8 г | 35.7% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька+морковь+зелень составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».