Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 91 г
Печень Трески Натуральная [Морской Котик] 50 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 17.1% 212 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1% 3602 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 7.8% 466 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин В4, холин 140.5 мг 500 мг 28.1% 10.2% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 5.4% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.518 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6137 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Витамин D, кальциферол 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 4.5% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин Н, биотин 11.384 мкг 50 мкг 22.8% 8.3% 439 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 7.3% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.353 мг 20 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.66 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2162 г
Кальций, Ca 45.19 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2213 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4127 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4301 г
Натрий, Na 76.1 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1708 г
Сера, S 101.54 мг 1000 мг 10.2% 3.7% 985 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 5% 723 г
Хлор, Cl 95.34 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 3.1% 1170 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 2.8% 1320 г
Кобальт, Co 6.589 мкг 10 мкг 65.9% 23.9% 152 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4415 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1677 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 3.2% 1120 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 17.732 мкг 55 мкг 32.2% 11.7% 310 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9799 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1779 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 2% 1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.5%

Энергетическая ценность Салат с печенью и яйцом составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».