Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель пп

Лаваш белый, обогащенный 194 г
Яблоко (Запекание) 236 г
Творог 5% жирности (Запекание) 282 г
Грецкий орех черный, сушеный 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.8% 1377 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2133 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 12.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.8% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 793 г
Витамин В4, холин 50.62 мг 500 мг 10.1% 5.2% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 52.063 мкг 400 мкг 13% 6.7% 768 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 8.4% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.542 мг ~
дельта Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 5.012 мкг 50 мкг 10% 5.2% 998 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8393 мг 20 мг 14.2% 7.3% 704 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 4% 1294 г
Кальций, Ca 86.6 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1155 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6276 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Натрий, Na 159.66 мг 1300 мг 12.3% 6.3% 814 г
Сера, S 132.19 мг 1000 мг 13.2% 6.8% 756 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 10.6% 489 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 5.3% 970 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 11.3% 456 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.4716 мг 2 мг 23.6% 12.2% 424 г
Медь, Cu 216.65 мкг 1000 мкг 21.7% 11.2% 462 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1516 г
Никель, Ni 4.064 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 20.475 мкг 55 мкг 37.2% 19.2% 269 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21019 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.7911 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1517 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Кампестерол 0.442 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 10.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.448 г min 16.8 г 14.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.582 г от 11.2 до 20.6 г 32% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.236 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Штрудель пп составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».