| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.3% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 16.6% | 961 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 18% | 887 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 14% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.67 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.6% | 3428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.62 мг | 90 мг | 51.8% | 82.6% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 22.2% | 720 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7533 мг | 20 мг | 3.8% | 6.1% | 2655 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.27 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5120 г |
| Кремний, Si | 17.801 мг | 30 мг | 59.3% | 94.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2901 г |
| Натрий, Na | 189.63 мг | 1300 мг | 14.6% | 23.3% | 686 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4480 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.7% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 330.7 мг | 2300 мг | 14.4% | 23% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2579 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.638 мкг | 10 мкг | 36.4% | 58.1% | 275 г |
| Литий, Li | 50.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 16.3% | 983 г |
| Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 19.8% | 804 г |
| Молибден, Mo | 7.696 мкг | 70 мкг | 11% | 17.5% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15670 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22297 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.9% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3815 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3145 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 78% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабушкина икра составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».