Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 148 г
Яйцо куриное 40 г
Подсолнечное масло 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.6 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 371 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.2% 685 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 15% 147 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.1% 2086 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 7.7% 286 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 7148 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 1.5% 1435 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.1% 1053 г
Витамин В4, холин 89.71 мг 500 мг 17.9% 3.9% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 3.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 163.06 мкг 400 мкг 40.8% 9% 245 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 0.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.616 мг 15 мг 104.1% 22.9% 96 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 2.1% 1027 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8125 мг 20 мг 9.1% 2% 1103 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.72 мг 2500 мг 14.5% 3.2% 689 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 0.7% 3312 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 1.9% 1143 г
Натрий, Na 244.48 мг 1300 мг 18.8% 4.1% 532 г
Сера, S 122.83 мг 1000 мг 12.3% 2.7% 814 г
Фосфор, P 207.4 мг 800 мг 25.9% 5.7% 386 г
Хлор, Cl 37.59 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.571 мг 18 мг 19.8% 4.4% 504 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3112 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 5.3% 415 г
Марганец, Mn 0.4474 мг 2 мг 22.4% 4.9% 447 г
Медь, Cu 243.78 мкг 1000 мкг 24.4% 5.4% 410 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4841 г
Селен, Se 9.894 мкг 55 мкг 18% 4% 556 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30189 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5208 г
Цинк, Zn 1.3998 мг 12 мг 11.7% 2.6% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 21.4 г от 4.7 до 16.8 г 127.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 69.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.57 г min 16.8 г 57% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.17 г от 11.2 до 20.6 г 112.5% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 21.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 453,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».